Genuss-Steckbrief
Produktbesonderheit
Verschenke mit unserem Geschenkset "Brotzeit" die Erinnerung an wunderschönen Urlaub in den Bergen oder mach einfach einem Liebhaber deftiger Spezialitäten eine Freude ... mit Bergalmkäse, Speck, Wurzn & vielem mehr.

Die erste Kräftigung nach der morgendlichen Arbeit kommt mit einer schmackhaften Brotzeit. Unser Geschenkset vereint Tiroler Bergalmkäse, Knoblauchbrettlspeck, Wurzn, Südtiroler Vinschgauer und Schnaps.
Geschenkset "Brotzeit" kurz Zusammengefasst:
- hochwertige Zusammenstellung aus 6 Produkten, passend für eine ausgiebige Brotzeit
- mit würzigen Bergalmkäse aus Österreich, mindesten 18 Monate gereift
- deftiger und kräftiger Knoblauchbrettlspeck, tolle Knoblauchnote
- knackige Wurzn mit Rind- und Hirschfleisch, dir Rohwurst-Spezialitäten sind ein toller Snack
- Vinschgauer Fladenbrot mit Anis, Kümmel und Fenchel verfeinert, einfach in 5 Minuten selber aufbacken
Inhalt Geschenkset "Brotzeit"
- 350g Tiroler Knoblauchbrettlspeck
- 500g Würziger Bergalmkäse
- 1 Paar Tiroler Kaminwurzn (140g) (Alternativ Kaminwurzn mit Knoblauch)
- 1 Paar Tiroler Hirschwurzn (120g)
- 300g Südtiroler Vinschgauer
- 0,2l Tiroler Obstschnaps Vol. Alkohol: 32 %
- Grußkarte "Delikate Grüße"
- Geschenkkarton + Dekomaterial

Versand ohne Deko
Zutaten Bergalmkäse:
- Heumlich
- Kuhrohmilch
- Kochsalz
- Lab
- Käsereikulturen
- 45% Fett i.Tr.,
- Fett absolut ca. 34%
- Rinde zum Verzehr geeignet
- ohne Zusatzstoffe
- ohne Gentechnik hergestellt
- im Winter Betacarotin (natürlicher Farbstoff)
- LAKTOSEFREI
- Ohne Allergene
Zutaten Knoblauchbrettlspeck
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch.
Zutaten Kaminwurzn:
- Rindfleisch (60%)
- Schweinefleisch (40%)
- Speck
- Naturdarm
- Kochsalz
- Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250)
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301)
- Gewürze
- Dextrose, Saccharose
- Aroma
- LAKTOSE- und GLUTENFREI
- KEINE ALLERGENE
- Fettgehalt nur 40%
Zutaten Hirschwurzn:
- Hirschfleisch (60%)
- Schweinefleisch (40%)
- Speck
- Naturdarm
- Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301)
- Gewürze
- Dextrose, Saccharose,
- Dextrine
- Rauch
- LAKTOSE- und GLUTENFREI
- KEINE ALLERGENE
Zutaten Vinschgauer
Roggenmehl(39 %), Weizenmehl, Wasser, Sauerteig (Roggenmehl, Wasser) (18 %), Hefe, Salz, Kümmel, Fenchel, Gewürze, Weizenmalzmehl, Gerstenmalzmehl, Emulgatoren: E472e, E481.
ALLERGENE: Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalz, Roggenmalz
Zutaten Marillenschnaps:
- Marillen
- 35,0% Vol.
- KEINE ALLERGENE
- Hersteller: Erber GmbH, Dorfstraße 57, A-6364 Brixen im Thale
Achtung: Die Abgabe bei diesem Produkt erfolgt ausschließlich an Personen, welche das 18. Lebensjahr erreicht haben. Das Alter muss bei Zustellung nachgewiesen werden. Bitte halte dafür ein gültiges Dokument bereit! Die Übergabe erfolgt in diesem Fall ausschließlich an den Besteller selbst oder an eine von ihm bevollmächtigte Person.
Nährwerte je 100 g für Südtiroler Vinschgauer
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1072 (255) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 1,9 (0,8) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 46,7 (1,2) |
| Eiweiß in g | 8,4 |
| Salz in g | 1,5 |
Nährwerte je 100 g für Tiroler Knoblauchbrettlspeck
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1579 (379) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 27 (10) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 0,9 (0,8) |
| Eiweiß in g | 34 |
| Salz in g | 5,3 |
Nährwerte je 100 g für Bergkäse, würziger Bergalmkäse aus Österreich, 18 Monate gereift
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1545 (372) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 29 (20) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | |
| Eiweiß in g | 29 |
| Salz in g | 1,7 |
Nährwerte je 100 g für Wurzn, Tiroler Kaminwurzn
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1721 (415) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 35 (15) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 0,1 (0,1) |
| Eiweiß in g | 23,6 |
| Salz in g | 2,8 |
Nährwerte je 100 g für Hirschwurzn, Tiroler Hirschwurzn
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1942 (469) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 38,9 (17,5) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 1,5 (1,1) |
| Eiweiß in g | 27,6 |
| Salz in g | 3,93 |
Unsere Genussboxen
Fein zusammengestellt – zum Selbergenießen oder Verschenken.

- Gourmet Hirschschinken
- Südtiroler Mufflonsalami
- Tiroler Hirschwurzn
- Preiselbeerfeigen mit Gin
- Grauvernatsch 12% Vol.

- Südtiroler Chardonnay
- Südtiroler Grauvernatsch
- Trentingrana
- Alpensalz, Fleur de Sel
- Hirschlandjäger
- Kräuterfilet

- Premium Knoblauchspeck
- Felsenkellerkäse
- Knoblauchsalami
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz

- Südtiroler Kräuterfilet
- Klostertaler Käse
- Tiroler Hirschlandjäger
- Feigen & Mandel Rolle

- Dolomitenkönig Käse
- Alta Badia Käse
- Feigen & Mandel Rolle

- Tiroler Kaiserschinken
- Würziger Bergalmkäse
- Meraner Haussalami
- Feigen & Mandel Rolle

- Premium Schinkenspeck
- Urtyroler Käse
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz

- Premium Knoblauchspeck
- Felsenkellerkäse
- Knoblauchsalami
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz
- Knoblauchsalz Gewürzmischung
- Grauvernatsch

- Dolomitenkönig
- Alta Badia
- Feigen & Mandel Rolle
- Feigen Senfsauce

- Knobibrettlspeck
- Trentingrana Hartkäse
- Südtiroler Meraner Haussalami
- Pizza - Backmischung

- Premium Schinkenspeck Mittelstück
- Trentingrana Hartkäse
- Gourmet Steinpilzknödel mit Schüttelbrot - Fertigmischung

- Premium Knoblauchspeck
- Trentingrana Hartkäse
- Tiroler Hirschwurzn
- Feigen Senfsauce

- Premium Knoblauchspeck
- Südtiroler Kaiserspeck
- Zirbenspeck
- Kerniger Pfeffer-Brettlspeck
- Südtiroler Bergkräuterstückl

- Tiroler Knoblauchbrettlspeck
- Wurzelspeck, geselcht
- Südtiroler Pistazien-Walnuss-Salami
- Südtiroler Pfeffersalami
- Tiroler Hirschlandjäger
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Und weil wir unsere Erzeuger persönlich kennen, schmeckt man den Unterschied in jedem einzelnen Stück.
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