Gourmet-Käsevariation 3 (1500g)

Käse für Genießer!



Mit unseren Käse-Variationen bringen wir dir die Welt der Tiroler und Südtiroler Käsesorten direkt ins Wohnzimmer! Egal ob milder, nussiger oder kräftiger Käse. Hier kommen Käsefreunde voll auf den Geschmack.

Unsere gute Alpen Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe. Aufgrund der Artenvielfalt der Pflanzen auf den Gebirgsweiden ist die Heumilch von hoher Qualität sowie guten Geschmack und somit der ideale Rohstoff für Käse.

Das steckt drin:

Trentingrana: Ob zu Pasta oder Pizza, als Antipasti oder Dessert - unser Trentingrana ist mit seiner herrlichen Würze der ideale Käse für jeden Anlass. Ein "kräftiger Italiener" als Gipfel des Geschmacks. Er erhält sein würziges Aroma, wie der Parmesan, durch die lange Käsereifung und die hochwertige, silofreie Alpenrohmilch.

Felsenkeller: Unser Tiroler Felsenkellerkäse ist ein handgeschmierter Hartkäse aus Rohmilch, der mindestens 12 Monate alt ist. Die Reifung im Felsenkeller unter den Innsbrucker Bergen sorgt dafür, dass der Käse auch als Hartkäse wunderbar cremig bleibt und dennoch herzhaft-würzig schmeckt.

Bergalmkäse: Der Österreicher Bergalmkäse zählt zu den beliebtesten Hartkäsesorten aus Rohmilch und besticht mit seinem kernigen Geschmack, der ihn zum Genuss werden lässt. Nach altbewährter Tradition fertigen professionelle Käsemeister die 30 Kilo-Laibe mit Liebe und Leidenschaft an. Diese mit allen Sinnen durchgeführte Arbeit wirkt sich positiv auf die Qualität des beliebten Lebensmittels aus.

Zirbenkäse: Lust auf was Neues? Hier trifft der holzig, waldige Geschmack der Zirbennadel auf den fein-würzigen Geschmack eines drei monate gereiften Schnittkäses. Eine herrliche Kombination besonders für alle die Käse mal in neuen Geschmacksrichtungen probieren wollen!

Inhalt Set:

• 400 g Zirbenkäse
• 400 g Tiroler Felsenkellerkäse
• 500 g Würziger Bergalmkäse
• 200 g Trentingrana Hartkäse
• Käse-Frischepapier 5 Bögen gratis

Gesamtinhalt: 1500g

Mach es zum Geschenk!



Für Käse-Fans das kulinarische Geschenk schlechthin. Gerne verpacken wir dir die würzigen Käsesorten auch als Geschenk. In Holzwolle eingebettet und mit Seidenpapier abgedeckt. Bestell dazu einfach unseren 3er Geschenkkarton mit dazu.

Versand ohne Deko

Zutaten Trentingrana:

• silofreie Kuhmilch
• Kochsalz
• Kälberlab
• absolut gentechnikfrei
• ohne Konservierungsstoffe
• LAKTOSEFREI

Zutaten Bergalmkäse:

• Heumlich
• Kuhrohmilch
• Kochsalz
• Lab
• Käsereikulturen
• 45% Fett i.Tr.,
• Fett absolut ca. 34%
• Rinde zum Verzehr geeignet
• ohne Zusatzstoffe
• ohne Gentechnik hergestellt
• im Winter Betacarotin (natürlicher Farbstoff)
• LAKTOSEFREI

Zutaten Felsenkellerkäse:

• Heumilch
• Silofreie Kuhrohmilch
• Kochsalz
• Kälberlab
• LAKTOSEFREI

Zutaten Zirbenkäse
Kuhmilch, Salz, Lab, Kulturen, Zirbe 0,6% im Teig

Nährwerte je 100 g für Felsenkellerkäse, Tiroler Felsenkellerkäse

Brennwert in kJ (in kcal)	1774 (428)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	36 (23)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0 (0)
Eiweiß in g	26
Salz in g	1,25

Nährwerte je 100 g für Hartkäse, Trentingrana - Hartkäse min. 22 Monate Reife

Brennwert in kJ (in kcal)	1638 (394)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	28 ()
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0 ()
Eiweiß in g	33
Salz in g

Nährwerte je 100 g für Premium Zirbenkäse

Brennwert in kJ (in kcal)	1762(422)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	35,9 (24,4)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0,5 (0,1)
Eiweiß in g	24,1
Salz in g	1,60

Nährwerte je 100 g für Bergkäse, würziger Bergalmkäse aus Österreich, 18 Monate gereift

Brennwert in kJ (in kcal)	1545 (372)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	29 (20)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)
Eiweiß in g	29
Salz in g	1,7