Tiroler Zirbeler - Zirbenschnaps

Die Königin des Waldes!



Der Methusalem der Alpenbäume ist die Zirbe. Sehr langsam in großen Höhen gewachsen haben Holz und Zapfen einen charakteristischen, ja schon mystischen Duft. Aufgeschnittene reife Zirbenzapfen, eingelegt in reinem Alkohol, geben dem Tiroler Zirbeler seine Farbe und seinen unverwechselbaren markanten Geschmack. Die leicht holzige-herbe Note und ein intensiver, waldartiger Geschmack entstehen durch die spezielle Herstellung. Eine Tiroler Spezialität ersten Ranges.

Wissenswertes über die Zirbe

• Äußeres: Der Baum kann bis zu 25 Meter hoch werden. Seine Kurztriebe tragen viele Büschel mit jeweils fünf Nadeln. Die 4 bis 8 cm langen Nadeln fallen nach 4 bis 6 Jahren vom Trieb ab. Die Samen werden irreführend Zirbelnüsse genannt, obwohl sie keine Nüsse sind, sondern Zapfen. Diese Zapfen blühen alle 6 – 10 Jahre in der Zeit von Mai – Juli.
• Gebrauch: Zapfen und Samen dienen der Lebensmittelproduktion und der Produktion von Spirituosen wie Zirbenlikör und Zirbenschnaps. Die Bäume können bis zu 1.000 Jahre alt werden und werden in Sachen Alter nur von der Eibe und Eiche an Jahren übertroffen. Ihr sehr aromatisch duftendes Holz wird als Möbel- und Schnitzholz verwendet, es hat einen gelbrötlichen Kern und einen schmalen gelblichen Splint; es ist weich, leicht, dauerhaft und gut zu bearbeiten.

Erber - Tirols ältester Edelbrenner seit 1651



In Brixen im Thale, inmitten der Kitzbüheler Alpen, wo das Schnapsbrennen eine jahrhundertelange Tradition hat, befindet sich die Edelbrennerei Erber. Seit jeher werden in der Brennerei Erber feinste Destillate handwerklich hergestellt.

Für einen original Tiroler Edelbrand oder Tiroler Schnaps aus dem Hause Erber wird ausschließlich vollreifes Obst von bester Qualität mit Wasser aus der hauseigenen Quelle verarbeitet.

Dank der langjährigen Erfahrung gelingt es den Brennmeistern beim Brennvorgang die ganze Qualität und das volle Aroma aus der Frucht zu holen.

Zutaten:
30,0% Vol.

Hersteller: Erber GmbH, Dorfstraße 57, A-6364 Brixen im Thale

Achtung: Die Abgabe bei diesem Produkt erfolgt ausschließlich an Personen, welche das 18. Lebensjahr erreicht haben. Das Alter muss bei Zustellung nachgewiesen werden. Bitte halte dafür ein gültiges Dokument bereit! Die Übergabe erfolgt in diesem Fall ausschließlich an den Besteller selbst oder an eine von ihm bevollmächtigte Person.

Achtung: Die maximale Abnahmemenge liegt bei 6 Flaschen. Für größere Lieferungen kontaktiere uns bitte per E-Mail.