Premium Knoblauchspeck
Preis:
€16,80
Gewicht
Genuss-Steckbrief
Mengeab 400 g
HerkunftPfaffenwinkel
LagerungKühl & trocken
Geschmackkräftig
mildkräftig
Produktbesonderheit
Eine Delikatesse für Knoblauchfans. Würzig, kräftig & gut ist unser Knoblauchspeck vom Nacken freilaufender Bergschweine. Ein geschmackliches Erlebnis für jeden Gaumen!
Klasse Knoblauchspeck, luftgetrockneter Speck in Knoblauch mariniert
Unser Knoblauchspeck vereint die Güte guten Schweinefleisches, die Liebe zur Herstellung in einem kleinen Familienbetrieb und die besondere Würzmischung in einem köstlichen Stück Fleisch.
Nach alter Tradition wird der Nackenspeck (Fleisch vom Schopf) von Hand gesalzen, in frischer Knoblauchlake gepökelt, über Buchenholz bei 18°C kaltgeräuchert und anschließend mindestens 4 Monate schonend an frischer Bergluft getrocknet.
Der Knoblauchspeck ist saftig & zart. Er besticht mit pikant-würzigem Geschmack und seiner intensiven Knoblauchnote.
Bitten kühl und trocken lagern! Einfrieren ist ohne Qualitätsverlust möglich.
Zutaten:
- mit angenehmer Knoblauchnote
- aus dem Nackenstück vom Schwein hergestellt
- in frischer Knoblauchlake gepökelt
- bei 18°C kaltgeräuchert und dann 4 Monate an frischer Bergluft getrocknet
Unser Knoblauchspeck vereint die Güte guten Schweinefleisches, die Liebe zur Herstellung in einem kleinen Familienbetrieb und die besondere Würzmischung in einem köstlichen Stück Fleisch.
Nach alter Tradition wird der Nackenspeck (Fleisch vom Schopf) von Hand gesalzen, in frischer Knoblauchlake gepökelt, über Buchenholz bei 18°C kaltgeräuchert und anschließend mindestens 4 Monate schonend an frischer Bergluft getrocknet.
Der Knoblauchspeck ist saftig & zart. Er besticht mit pikant-würzigem Geschmack und seiner intensiven Knoblauchnote.
Bitten kühl und trocken lagern! Einfrieren ist ohne Qualitätsverlust möglich.
Zutaten:
- Schweinenacken
- Meersalz
- Knoblauch
- Gewürze
- Zucker
- Dextrose
- Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E301)
- Würze
- Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)
- Buchenrauch
- GLUTEN- UND LAKTOSEFREI
- KEINE ALLERGENE
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Schnell & sorgfältig verpackt
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