Südtiroler Kräuterfilet

🌿 Südtiroler Kräuterfilet – leicht, aromatisch, handgemacht

Unsere Kräuterfiletstücken wiegen immer 120g, die Auswahl 240 g beinhaltet 2 Stk. mit 120g, bei 360 g bekommst du 3 Stk. à 120g und 4 Stk. mit 120g Gewicht kommen bei 480 g zu dir.



Entdecke unser feines Kräuterfilet: zartes Schweinefilet, veredelt mit Bergkräutern, mild geräuchert und mit Alpenluft gereift. Ein butterweicher Genuss!

Herkunft & Handwerk

• Aus der Region Südtirol, von handwerklichen Metzgereien gefertigt
• Schweinefilet wird sanft gesalzen und anschließend mit ausgewählten Bergkräutern eingerieben
• Danach mild über Buchenholz geräuchert und an frischer Alpenluft gereift – so entsteht der typische Geschmack

Geschmackserlebnis

• Der erste Biss: Wunderbar zart im Biss mit feinem Fleischanteil, kaum sichtbares Fett
• Im Nachklang: eine sanfte Kräuterwürze, frisch und klar – nicht dominierend, sondern elegant
• Serviertipp: dünn geschnitten auf Bauernbrot mit Butter und gutem Bergkäse, oder als feine Vorspeise mit Wildkräutersalat

Tolle Wahl für: Alle die sehr weichen, leicht zu kauenden, Speck probieren möchten und dabei nicht auf Geschmack verzichten wollen.


Zutaten:

• Schweinefilet
• Meersalz
• Dextrose
• natürliche Gewürze
• Naturrauch
• Kräuter
• Laktose- und Glutenfrei
• keine Allergene