Südtiroler Kaiserspeck
Preis:
€17,00
Gewicht
Genuss-Steckbrief
Mengeab 380 g
HerkunftSüdtirol
LagerungKühl & trocken
Geschmackausgewogen
mildkräftig
Produktbesonderheit
Die luftgetrocknete Schinkenspezialität aus dem Vinschgau überzeugt mit feiner Würze und hauchzartem Fleisch.
Südtiroler Kaiserspeck – nobler Genuss mit Leichtigkeit
Weniger Fett, viel Geschmack: Unser Kaiserspeck zeigt, wie zart Handwerk und Qualität zusammenspielen.
Herkunft & Handwerk
Aus dem Herzen Südtirols:
Zutaten Kaiserspeck:
Unser Serviervorschlag:
Wir empfehlen diese Spezialität in sehr dünnen Scheiben (wie Carpaccio) zu servieren und je nach Geschmack mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und Balsamico-Essig zu verfeinern.
Weniger Fett, viel Geschmack: Unser Kaiserspeck zeigt, wie zart Handwerk und Qualität zusammenspielen.
Herkunft & Handwerk
Aus dem Herzen Südtirols:
- Das Herzstück vom Schweineschlegel – traditionsgemäß verarbeitet.
- Sorgfältige Würzung, Netzanbringung, Pökelung und Naturrauch – alles nach bewährtem Ablauf.
- Mindestens drei Monate Reifezeit – Zeit, Ruhe und beste Zutaten für ein feines Ergebnis.
- Fast kein sichtbares Fett – das macht diesen Kaiserspeck besonders.
- Elegant zart im Biss, mit feinem, delikatem Aroma.
- Die Schönheit liegt im Detail: dünn aufgeschnitten, fast wie Carpaccio.
- Typische Serviervorschläge: Mit etwas Parmesan, Rucola, Olivenöl und Balsamico – eine leichte, edle Variante.
- Passt hervorragend zu einem leichten Weißwein, einem guten Stück Brot oder als außergewöhnliche Vorspeise.
Zutaten Kaiserspeck:
- Schweinefleisch
- Salz
- natürliche Gewürze
- Naturrauch
- Konservierungsmittel E250,E252
- Dextrose
- ohne Gluten
Unser Serviervorschlag:
Wir empfehlen diese Spezialität in sehr dünnen Scheiben (wie Carpaccio) zu servieren und je nach Geschmack mit Parmesan, Rucola, Olivenöl und Balsamico-Essig zu verfeinern.
Genusstipp: In dünnen Scheiben zur Marende mit Vinschgauer.
Lieferung in 2–5 Tagen
Schnell & sorgfältig verpackt
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