Jausen-Speck-Platte (870g)

- Traditionelle Zusammenstellung aus drei beliebten Specksorten
- tolles Geschenk zum Kennenlernen von verschiedenem Speck aus der alpinen Region
- Feiner Kaiserschinken aus magerem Schweinefleisch vom Kaiserteil mit geheimer Gewürzmischung des Metzgers verfeinert
- Kernig durchgewachsener Pfefferbrettlspeck mit einem würzigen Pfeffermantel veredelt
- Kräuterschinkenspeck, mit feinen Kräutern aufgewertet, über Buchenholz geräuchert und monatelang getrocknet

Lieferung ohne Deko!

Inhalt:

• 350 g Südtiroler Kräuterschinkenspeck
• 200 g Kerniger Pfeffer-Brettlspeck
• 320 g Tiroler Kaiserschinken

Inhalt Gesamtgewicht: 870 g

Zutaten Kaiserschinken
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Kräuter, Zucker, Dextrose, Rauch

Zutaten Kräuterschinkenspeck:
Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Speisegelatine, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250

Zutaten Pfeffer-Brettlspeck:
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenrauch



Nährwerte je 100 g für Kerniger Pfeffer-Brettlspeck

Brennwert in kJ (in kcal)	1397 (334)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	23,4 (10,1)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0,5 (0,5)
Eiweiß in g	30,2
Salz in g	6,1

Nährwerte je 100 g für Kräuterschinkenspeck, Südtiroler Kräuterschinkenspeck

Brennwert in kJ (in kcal)	995 (238)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	11,2 (4,1)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0,6 (0,5)
Eiweiß in g	33,4
Salz in g	6,5

Nährwerte je 100 g für Tiroler Kaiserschinken

Brennwert in kJ (in kcal)	726 (172)
Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren)	2,4 (1)
Kohlenhydrate in g (davon Zucker)	0,5 (0,5)
Eiweiß in g	37
Salz in g	4,9