Genuss-Steckbrief
Produktbesonderheit
Unsere beliebtesten Hartkäse vereint in einem Set. Alle diese Käsesorten bestechen durch ihren einzigartig würzigen Geschmack. Mit dabei sind unser Bergalmkäse, der Heublumenbergkäse, unser Urtyroler, der Felsenkellerkäse und der Trentingrana.

Unsere beliebtesten Hartkäse vereint in einem Set. Alle diese Käsesorten bestechen durch ihren einzigartig würzigen Geschmack. Mit dabei sind unser Bergalmkäse, der Klostertaler extra, unser Urtyroler und der Felsenkellerkäse
Feiner Käse aus guter Milch
Unsere gute Alpen Heumilch wird gänzlich ohne Futter aus Silage und kontrolliert gentechnikfrei erzeugt. Im Sommer sind saftige Gräser und Kräuter und im Winter Heu und mineralstoffreicher Getreideschrot die Nahrungsquelle der Heumilchkühe.
Inhalt "Hartkäse-Klassiker":
- 200g Trentingrana Hartkäse
- 500 g Würziger Bergalmkäse
- 400 g Tiroler Urtyroler Käse
- 400 g Tiroler Felsenkellerkäse
- Käse-Frischepapier 5 Bögen gratis
Genusstipp: Feiner Käse mit fruchtigen Birnenbrot

Versand ohne Deko
Zutaten Trentingrana
silofreie Kuhmilch, Kochsalz, Kälberlab, keine Konservierungsstoffe, absolut gentechnikfrei, LAKTOSEFREI
Zutaten Bergkäse:
- Heumlich
- Kuhrohmilch
- Kochsalz
- Lab
- Käsereikulturen
- 45% Fett i.Tr.,
- Fett absolut ca. 34%
- Rinde zum Verzehr geeignet
- ohne Zusatzstoffe
- ohne Gentechnik hergestellt
- im Winter Betacarotin (natürlicher Farbstoff)
- Silofreie Kuhrohmilch
- Kochsalz
- Kälberlab
- LAKTOSEFREI (siehe auch Felsenkellerkäse)
Zutaten Felsenkellerkäse:
- Heumilch
- Silofreie Kuhrohmilch
- Kochsalz
- Kälberlab
- LAKTOSEFREI
Zutaten Dolomiti:
Pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Salz,mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff: Pflanzenkohle (in der Rinde) LAKTOSEFREI
Nährwerte je 100 g für Bergkäse, Urtyroler Käse
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1643 (396) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 30 (18,9) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 0,5 (0,5) |
| Eiweiß in g | 24,7 |
| Salz in g | 2 |
Nährwerte je 100 g für Felsenkellerkäse, Tiroler Felsenkellerkäse
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1774 (428) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 36 (23) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 0 (0) |
| Eiweiß in g | 26 |
| Salz in g | 1,25 |
Nährwerte je 100 g für Hartkäse, Trentingrana - Hartkäse min. 22 Monate Reife
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1638 (394) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 28 () |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | 0 () |
| Eiweiß in g | 33 |
| Salz in g |
Nährwerte je 100 g für Bergkäse, würziger Bergalmkäse aus Österreich, 18 Monate gereift
| Brennwert in kJ (in kcal) | 1545 (372) |
| Fett in g (davon gesättigte Fettsäuren) | 29 (20) |
| Kohlenhydrate in g (davon Zucker) | |
| Eiweiß in g | 29 |
| Salz in g | 1,7 |
Unsere Genussboxen
Fein zusammengestellt – zum Selbergenießen oder Verschenken.

- Gourmet Hirschschinken
- Südtiroler Mufflonsalami
- Tiroler Hirschwurzn
- Preiselbeerfeigen mit Gin
- Grauvernatsch 12% Vol.

- Südtiroler Chardonnay
- Südtiroler Grauvernatsch
- Trentingrana
- Alpensalz, Fleur de Sel
- Hirschlandjäger
- Kräuterfilet

- Premium Knoblauchspeck
- Felsenkellerkäse
- Knoblauchsalami
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz

- Südtiroler Kräuterfilet
- Klostertaler Käse
- Tiroler Hirschlandjäger
- Feigen & Mandel Rolle

- Dolomitenkönig Käse
- Alta Badia Käse
- Feigen & Mandel Rolle

- Tiroler Kaiserschinken
- Würziger Bergalmkäse
- Meraner Haussalami
- Feigen & Mandel Rolle

- Premium Schinkenspeck
- Urtyroler Käse
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz

- Premium Knoblauchspeck
- Felsenkellerkäse
- Knoblauchsalami
- Zarte Brezelblätter mit Meersalz
- Knoblauchsalz Gewürzmischung
- Grauvernatsch

- Dolomitenkönig
- Alta Badia
- Feigen & Mandel Rolle
- Feigen Senfsauce

- Knobibrettlspeck
- Trentingrana Hartkäse
- Südtiroler Meraner Haussalami
- Pizza - Backmischung

- Premium Schinkenspeck Mittelstück
- Trentingrana Hartkäse
- Gourmet Steinpilzknödel mit Schüttelbrot - Fertigmischung

- Premium Knoblauchspeck
- Trentingrana Hartkäse
- Tiroler Hirschwurzn
- Feigen Senfsauce

- Premium Knoblauchspeck
- Südtiroler Kaiserspeck
- Zirbenspeck
- Kerniger Pfeffer-Brettlspeck
- Südtiroler Bergkräuterstückl

- Tiroler Knoblauchbrettlspeck
- Wurzelspeck, geselcht
- Südtiroler Pistazien-Walnuss-Salami
- Südtiroler Pfeffersalami
- Tiroler Hirschlandjäger
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Genuss aus Leidenschaft
Seit über 25 Jahren bringen wir handverlesene Spezialitäten aus den Alpen zu dir nach Hause.
Ein eingespieltes Team, das jede Bestellung mit Sorgfalt zusammenstellt und so liebevoll verpackt, als wäre sie für uns selbst.
Und weil wir unsere Erzeuger persönlich kennen, schmeckt man den Unterschied in jedem einzelnen Stück.
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