Rezepte

Blattsalat mit Kürbiskernöl-Honigdressing und Südtiroler Schinkenspeck
7. September 2026
Zutaten für 2 Personen Salat: 1 Kopfsalat ½ Eisbergsalat ½ Radiccio 2 Chicoree 100 g...
Kas’zelten an Feigenmostrich (herzhaft)
7. September 2026
Zutaten für 4 Personen 400 g Tiroler Zelten 200-300g Bergkäse Feigensenfsauce Zubereitung 1. Das Zelten...
Fruchtiger Vanilletraum (süss)
7. September 2026
Zutaten für 4 Personen 400 g Tiroler Zelten 8 Kugeln Vanilleeis 4 EL Karamellsauce Mandelsplitter...
Speckzelten mit süßem Senf (deftig)
7. September 2026
Zutaten für 4 Personen 400g Tiroler Zelten 300 g Kaiserspeck Süßer Senf Butter nach Bedarf...
Ein echter Tiroler:  Der Knödel
7. September 2026
Zutaten Zwiebeln Speck Semmelwürfel Mehl ca.4- 5 Esslöffel Eier Milch Gewürze Ihrer Wahl Die Menge...
Spargel-Bergschinkenröllchen
7. September 2026
Zutaten Bergschinken Bergkäse frischer Spargel Salatbeilage Zubereitung 1. Spargel schälen 2. Spargel in Wasser mit...